SMK Cor Jesu telah melaksanakan Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan pada tanggal 22 sampai 23 Februari 2017 lalu. UKK AP (Uji Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan) tahun ini diselenggarakan di salah satu hotel berbintang di Malang, yaitu Hotel Aria Gajayana.
Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan tahun ini berlangsung selama 8 jam, lama juga ya? Ingin tahu seperti apa ujiannya? Follow me.
Kompetensi yang Diujikan
Kompetensi yang diujikan dalam UKK AP adalah Front Office (FO) dan Housekeeping (HK). Ujian Front Office pada hari pertama dilaksanakan di Ijen Meeting Room, dan pada hari kedua dilaksanakan di Semeru Meeting Room. Sementara ujian Housekeeping dilaksanakan di Deluxe Room 809 dan 811 yang berada di lantai 8.
Setiap bidang kompetensi, diawasi dan diuji oleh 2 asesor atau penguji. Untuk bidang Front Office, diuji oleh Pak Irawan selaku Executive Assistant Manager Aria Centra Hotel Surabaya, dan Bu Fanny selaku Guru Mata Pelajaran FO yang juga telah berpengalaman sebagai Front Office Manager Balava Hotel Malang.
Untuk bidang Housekeeping, diuji oleh Pak Rudiawan selaku Executive Housekeeper Aria Hotel Malang, dan Bu Mastutik selaku Guru Mata Pelajaran HK yang juga telah berpengalaman sebagai Executive Housekeeper Pelangi Hotel Malang.
Ga main-main kan pengujinya? Sangar. Hal itu makin menambah kesungguhan para siswa untuk melakukan yang terbaik.
Awal Kegiatan
Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan dimulai pukul 08.00 hingga pukul 17.00. Siswa kelas XII AP yang berjumlah 28 siswa datang ke sekolah seperti biasanya, yaitu pukul 06.40. Para siswa melakukan briefing terlebih dahulu di Mini Hotel SMK Cor Jesu. Kegiatan dilanjutkan dengan sarapan bersama di sekolah.
Pada pukul 07.30, para siswa dan guru pendamping berangkat bersama-sama menggunakan mobil Hino menuju ke Hotel Aria Gajayana. Sesampainya di hotel, mereka menuju ke Ijen Meeting Room untuk memulai pembukaan kegiatan Uji Kompetensi. Kegiatan dibuka oleh Sr. Yovita Tiwang selaku Ketua Yayasan Dhira Bhakti Malang, kemudian oleh Sr. Kristofora Nou selaku Kepala SMK Cor Jesu. Pak Samsudin selaku Pengawas SMK Tingkat Jawa Timur meresmikan pembukaan tersebut. Kemudian Pak Agus Dalu selaku Kepala Program Keahlian Akomodasi Perhotelan memimpin doa pembukaan.
Teknis Pelaksanaan Ujian
Siswa dibagi menjadi 2 kelompok sesuai dengan yang telah ditentukan di sekolah. 14 siswa melaksanakan Ujian Front Office di Ijen Meeting Room, 14 siswa lainnya melaksanakan ujian Housekeeping di Deluxe Room 809 dan 811. Ujian Front Office dimulai dengan pengarahan dari Pak Irawan mengenai teknis ujian.
Ujian pun diawali dengan praktik Reservation by Phone, dilanjutkan dengan praktik Check-in, Escorting Guest, Explaining Room Facilities, dan Check-out. Seluruh rangkaian tes kompetensi Front Office ini dilakukan dengan menggunakan bahasa Inggris lho.
Sementara ujian Housekeeping diawali dengan interview oleh Pak Rudiawan mengenai pengetahuan Housekeeping, kemudian dilanjutkan dengan praktik Make-up-room dengan diberikan beberapa case.
Para peserta Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan sempat merasa canggung, bahkan ada salah satu siswi yang menangis karena terlalu tegang, namun mereka bisa menyelesaikan seluruh rangkaian ujiannya dengan baik.
Saat melaksanakan Ujian Front Office di Ijen Meeting Room, hujan turun sangat deras sehingga terjadi kebocoran, sehingga seluruh peserta dipindah ke Semeru Meeting Room. Begitupun untuk hari kedua Uji Kompetensi, ujian FO masih dilaksanakan di Semeru Meeting Room.
Akhir Kegiatan
Uji Kompetensi Jurusan Akomodasi Perhotelan berakhir pada pukul 16.00. Seluruh siswa berkumpul di Semeru Meeting Room untuk melakukan evaluasi mengenai segala tes yang telah mereka laksanakan. Setelah itu, siswa berkumpul di lobby hotel untuk menunggu jemputan dari sekolah, sehingga mereka dapat pulang bersama-sama dari SMK Cor Jesu.